100 g rumsvarmt margarin eller smör

2,5 dl farinsocker

2 ägg

1,5 dl filmjölk eller gräddfil

3 dl vetemjöl

1 msk kanel

1 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk mald ingefära

1 tsk bikarbonat

------------------

Sätt ugnen på 175°c.

Smörj och bröa en form (ca 1,5 l)

Rör smör och socker poröst, eller vispa med elvisp.

Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.

Rör ner fil och mjöl blandat med kryddor och bikarbonat.

Häll smeten i formen.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 50-60 minuter.

Ett recept jag hittade på en norsk blogg och översatte.

120 g smör

60 g (0,6 dl) socker

170 g (nästan 3 dl) vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 burk kondenserad mjölk (400 g)

115 g smör

120 g socker

2 msk sirap

200 g choklad

Kör smör, socker vetemjöl och bakpulver i en matberedare. Klä en långpanna (20x30 cm) med bakpapper och kläm ut degen i formen. Pricka med gaffel och grädda i 180 grader i 15 minutter. De ska inte få särskild färg, bare vara helt ljus.

Smält smör, socker och sirap. Tillsett kondenserad mjölk och koka upp på medelvärme under ständig omröring (viktigt för att det inte ska bränna fast i botten). Låt det koka, medan du rör om, i 5 minutter. Häll över i formen. Sätt kallt en halvtimme. Smält chokladen och bre över karamellen. Sätt kallt ca 1 timme, tills chokladen har stelnat, men inte så länge att karamellen blir för hård. Lyft kakan ut ur formen och skär i rutor.

200 g smör rumsvarmt

nästan 1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

4,5 dl vetemjöl

0,75 dl blåbärssylt

25 st bakformar

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg smöret i en bunke och häll över strösocker, vaniljsocker och bakpulver. Låt det stå tills smöret blivit rumsvarmt.

Ta en elvisp och kör på högsta hastighet till en jämn smet, alternativ rör med en sked.

Tillsätt kanel och vetemjölet och kör med elvisp till en jämn smet (eller använd sked).

Rulla ut degen till en lång rulle och dela den i ca 25 bitar.

Rulla varje degklutt till en rund boll. Lägg dom i bakformarna.

Gör en fördjupning i varje boll.

Lägg sylt i fördjupningen.

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 12 minuter.

(Du kan såklart byta ut blåbärssylten mot hallon- eller någon annan sylt)

HITTAT PÅ RECEPTEN.SE & UTVECKLAT av mig!

Ca 4 dl socker

Lite smör

Blockchoklad

-----------

Smält smör tillsammans med socker, var försiktig, det är supervarmt! Häll upp på ett bakplåtspapper och låt stelna. Smält choklad i vattenbad eller mikron. Häll över sockerkakan.

Pannkakssmet

3 dl vetemjöl eller 1,5 dl vetemjöl+ 1,5 dl grahamsmjöl

1/2 tsk salt

6 dl mjölk

2 ägg

Blanda mjöl och salt i sin bunke.

Tillsätt mjölken, lite i taget. Vispa till en jämn smet.

Vispa i äggen.

Pannkakor

pannkakssmet

2-3 msk smör

Hetta upp en stekpanna. och lägg i en bit smör. häll i smet, ca 1 dl till en stor pannkaka och ca 1 msk till en plätt..               Vänd på smeten när den börjar bli fast och gulbrun på undersidan.                                                                                                                                                  Ugnspannkaka                                                                  

1 sats pannkakssmet  

Sätt ugnen på 225°c. smörj en långpanna väl med fett. Häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen tills pannkakan blivit gyllenbrun, det tar ca 20 minuter. 

Ugnspannkaka med äpplen 

1 sats pannkakssmet  

3-4 äpplen

2 tsk stött kardemumma

1 tsk kanel

  Lägg skalade, tunna äppelklyftor i en smord långpanna. Häll i kanel och kardemumma i smeten. Häll smeten över äpplena.. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Fläskpannkaka

                                                                                                   1 sats pannkakssmet

250 g fläsk

                                                                                                 Skär fläsket i små bitar. Bryn dem lätt i en stekpanna. och häll över i en långpanna. Häll smeten över köttet. Grädda i ugnen tills pannkakan blivit gyllenbrun, ca 20 min.                                                                                                                                                                          Amerikanska pannkakor                                                                                                                                                                              

• 5 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1 tsk salt
• 2 msk socker
• 5 dl mjölk
• 4 msk smält smör + smör till stekning
• 2 ägg

Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.

Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.

50 g margarin eller smör

2 ägg

2 dl socker

1 1/4 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

 2 msk kakao

(ca 50 g choklad)

Sätt på ugnen. smält fettet. vispa ägg och socker pösigt. tillsätt mjölken och avsvalnat fett. rör ner mjöl och bakpulver. häll 2/3 av smeten i en smord och bröad form. blanda kakao i resten av smeten och ringla ner i smeten. stick alt ner chokladbitar i mitten av kakan. grädda i 175°c i ca 35-40 min.

50 g margarin eller smör

2 ägg

2 dl socker

1 1/4 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

Sätt på ugnen. smält fettet. vispa ägg och socker pösigt. tillsätt mjölken och avsvalnat fett. rör ner mjöl och bakpulver. grädda i mitten av ugnen ca 35-40 minuter i 175°c.