Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av pastell - 18 mars 2012 18:19


Ett recept jag hittade på en norsk blogg och översatte.




120 g smör




60 g (0,6 dl) socker




170 g (nästan 3 dl) vetemjöl




1 tsk bakpulver




1 burk kondenserad mjölk (400 g)




115 g smör




120 g socker




2 msk sirap




200 g choklad
















Kör smör, socker vetemjöl och bakpulver i en matberedare, eller vispa med elvisp, till en deg. Klä en långpanna (20x30 cm) med bakpapper och kläm ut degen i formen. Pricka med gaffel och grädda i 180 grader i 15 minutter. De ska inte få särskild färg, bare vara helt ljus.




Smält smör, socker och sirap. Tillsett kondenserad mjölk och koka upp på medelvärme under ständig omröring (viktigt för att det inte ska bränna fast i botten). Låt det koka, medan du rör om, i 5 minutter. Häll över i formen. Sätt kallt en halvtimme. Smält chokladen och bre över karamellen. Sätt kallt ca 1 timme, tills chokladen har stelnat, men inte så länge att karamellen blir för hård. Lyft kakan ut ur formen och skär i rutor.

Av pastell - 28 februari 2012 17:13

Naturell yoghurt

ca 1,5 tsk vaniljsocker/dl


Häll upp yoghurten i en skål.

Blanda i vaniljsocker.

KLART!!

Av pastell - 27 februari 2012 12:15

  • 125 g mjukt smör
  • 1 dl farinsocker (går även bra med strösocker eller annat "gott" socker)
  • 1 ägg
  • 1,5 dl mjöl
  • 0,5 dl havregryn
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,25 tsk salt
  • 100 g choklad typ block eller annat man ev har hemma i skafferiet
  • 0,5 dl kokos

Gör så här

  1. Vispa smör och socker krämigt. Rör ner ägget.

    Blanda de torra ingridienserna och vänd ner i smeten.

    Hacka chokladen grovt och blanda ner i degen.

    Forma degen till en rulle (ca 5cm i diameter) och rulla in i bakplåtspapper. Frys den i minst 30minuter.

    Skär i 1cm tjocka skivor och grädda i ugn på 180grader i ca 10minuter.



    RECEPTET HAR LÅNATS FRÅN BAKA.SE

Av pastell - 27 februari 2012 09:55



200 g smör

200 g mörk choklad

4 ägg

2 dl strösocker

1 dl tropisk juice

2,5 dl vetemjöl

½ dl kakao

1 krm salt



Kläm fast bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i micron eller en kastrull.

Bryt chokladen i mindre bitar, ca 1 ruta, och låt smälta i smöret under omröring.

Låt svalna medan du vispar ägg och socker lätt.

Rör ner juicen och därefter chokladsmeten.

Blanda mjöl, kakao och salt. Sikta ner det i smeten under omröring.

Häll smeten i formen och grädda i ugnen i 200°c ca 15 minuter.

Låt svalna lite.

Servera med lättvispad grädde och bär!


 


Ett recept från "BAKA!" jag utvecklat.

Av pastell - 29 januari 2012 20:39

Ett recept jag hittade på en norsk blogg och översatte.


120 g smör


60 g (0,6 dl) socker


170 g (nästan 3 dl) vetemjöl


1 tsk bakpulver


1 burk kondenserad mjölk (400 g)


115 g smör


120 g socker


2 msk sirap


200 g choklad








Kör smör, socker vetemjöl och bakpulver i en matberedare. Klä en långpanna (20x30 cm) med bakpapper och kläm ut degen i formen. Pricka med gaffel och grädda i 180 grader i 15 minutter. De ska inte få särskild färg, bare vara helt ljus.


Smält smör, socker och sirap. Tillsett kondenserad mjölk och koka upp på medelvärme under ständig omröring (viktigt för att det inte ska bränna fast i botten). Låt det koka, medan du rör om, i 5 minutter. Häll över i formen. Sätt kallt en halvtimme. Smält chokladen och bre över karamellen. Sätt kallt ca 1 timme, tills chokladen har stelnat, men inte så länge att karamellen blir för hård. Lyft kakan ut ur formen och skär i rutor.



 

Av pastell - 19 januari 2012 18:24

    • 100 g smör
    • 2 dl socker
    • 1 dl sirap
    • 3 msk kakao
    • Skal från 1 apelsin/1,5 citron/3 lime

Smält smöret i en kastrull med tjock botten.

Dra ner platta på medelvärme och rör ner resten av ingredienserna.

Låt koka i 7min, rör om då och då.

Lägg ett smörpapper i en långpanna och häll upp kolasmeten.

Låt svalna och skär sedan upp i bitar.

Av pastell - 18 januari 2012 19:22

50 g margarin eller smör

2 ägg

2 dl socker

1 1/4 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

 2 msk kakao

(ca 50 g choklad)


Sätt på ugnen. smält fettet. vispa ägg och socker pösigt. tillsätt mjölken och avsvalnat fett. rör ner mjöl och bakpulver. häll 2/3 av smeten i en smord och bröad form. blanda kakao i resten av smeten och ringla ner i smeten. stick alt ner chokladbitar i mitten av kakan. grädda i 175°c i ca 35-40 min.

Av pastell - 18 januari 2012 19:16

50 g margarin eller smör

2 ägg

2 dl socker

1 1/4 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver



Sätt på ugnen. smält fettet. vispa ägg och socker pösigt. tillsätt mjölken och avsvalnat fett. rör ner mjöl och bakpulver. grädda i mitten av ugnen ca 35-40 minuter i 175°c.


Ovido - Quiz & Flashcards