24 st

200 g smör

1 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

12 dumlekolor

1 ask noblesse (rosa)

1. Rör ihop smör, socker vetemjöl och bakpulver till en smidig deg. Ställ kallt ca 30 minuter.
2. Dela degen i 24 delar och rulla till små bollar. Tryck ner en halv kola i varje form och lägg dem i små folieformar.
3. Grädda mitt i ugnen i 200°c ca 10 minuter.
4. Lägg en chokladplatta på varje varm kaka. Låt stelna, eventuellt i kylskåp.
5. NJUT av dumlekakorna!

150 g smör

3 ägg

2 dl socker

½ dl mjölk

rivet skal av 1 citron

2 msk pressad citron

2 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

GLASYR

1 dl vispgrädde

100 g mörk choklad

citronskal eller annan dekor

1. Smält smöret och låt det svalna.

2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt, blanda sedan i smör, mjölk, citroskal och citronsaft.

3. Blanda bakpulver och mjöl. Sikta ner det i smeten. Häll i smord och bröad form och grädda 40 min i 175°c.

4. Låt svalna i formen 10 minuter, stjälp sedan upp kakan.

5. Koka upp grädden till glasyren.

6. Hacka chokladen och rör ner den i grädden.

7. Låt svalna tills den tjocknar något. Bred över kakan och dekorera med citronskal eller något annat fint!

200 g smör

200 g mörk choklad

4 ägg

2 dl strösocker

1 dl tropisk juice

2,5 dl vetemjöl

½ dl kakao

1 krm salt

Kläm fast bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i micron eller en kastrull.

Bryt chokladen i mindre bitar, ca 1 ruta, och låt smälta i smöret under omröring.

Låt svalna medan du vispar ägg och socker lätt.

Rör ner juicen och därefter chokladsmeten.

Blanda mjöl, kakao och salt. Sikta ner det i smeten under omröring.

Häll smeten i formen och grädda i ugnen i 200°c ca 15 minuter.

Låt svalna lite.

Servera med lättvispad grädde och bär!

Ett recept från "BAKA!" jag utvecklat.

  1 liter bär

  2 msk råsocker

  4 digestivekex

  1 burk kesella

  Strö sockret över bären.

  Krossa kexen grovt och fördela i 4 glas

  Skeda i de sockrade bären.

  Skeda över kesellan och toppa med bär!

recept: MITTKÖK

Ett recept jag hittat via Hittarecept.se

Muffins:
125 g smör eller margarin (rumstempererat)
2 dl strösocker
2 ägg
4 ½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 ½ dl gräddmjölk (grädde + mjölk)
½ liter jordgubbar (helst färska, men frysta funkar bra också)

Vit chokladfrosting:
60 g smör (rumstempererat)
200 g philadelphiaost
2-3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g vit choklad
Röd karamellfärg
JordgubbarMuffins:
Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa det rumstempererade matfettet och sockret ljust och poröst med en elvisp
Tillsätt äggen ett i taget under omrörningen.

Blanda vetemjölet med vaniljsocker och bakpulver.
Blanda gärna med hjälp av en gaffel. 
Rör mjölblandningen i smeten växelvis med gräddmjölken.
Fortsätt vispa tills smeten blir alldeles slät och jämn.
Fördela 2/3 smet i formarna.

Rensa jordgubbarna och dela dem i fyra delar.
Tryck ner ett par delar i varje form.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter eller 
tills muffinsen fått en fin färg.

Vit chokladfrosting:
Vispa det rumstempererade smöret och philadelphiaosten mjukt.
Rör i någon dl av florsockret och vaniljsockret. 

Bryt chokladen i mindre delar och smält den över vattenbad. 
Låt chokladen svalna innan du rör i den i blandningen. 

Blanda till en jämn och tjock frosting, tillsätt mer florsocker om frostingen känns för lös.
Under tiden du blandar frostingen kan du tillsätta karamellfärgen.
Dekorera med en hel eller halv jordgubbe på varje cupcake

Du kan eventuellt låta frostingen stå ett tag i kylskåpet innan du spritsar för att få den fastare.